Mae ein ffa coffi Mad Mash Mecsicanaidd yn cael eu tyfu ar ddrychiadau sy'n amrywio o 1,200 i 1,800 metr uwchben lefel y môr, lle mae aer oer y mynydd a phriddoedd folcanig cyfoethog yn darparu amodau delfrydol i'r planhigion coffi ffynnu. Mae'r ffa yn cael eu dewis â llaw yn ofalus ac yn cael eu golchi â dull prosesu, sy'n cynnwys tynnu'r croen allanol a'r mwydion cyn eu sychu, gan arwain at broffil blas glân, cyson sy'n arddangos rhinweddau cynhenid y ffa.
Rhostio a Bragu
Er mwyn datgloi potensial llawn y ffa rhyfeddol hyn, rydym yn defnyddio proses rostio fedrus sy'n dod â dyfnder eu blas a'u harogl. Mae ein rhostwyr arbenigol yn sicrhau bod pob swp yn cael ei rostio i berffeithrwydd, gan gadw nodweddion unigryw'r ffa a gwella eu blas beiddgar, bywiog.Ar gyfer y profiad coffi Mash Mad Mecsicanaidd eithaf, rydym yn argymell bragu'r ffa hyn gan ddefnyddio dull arllwys neu wasg Ffrengig. Mae'r broses echdynnu araf, dan reolaeth yn caniatáu i'r blasau ddatblygu'n raddol, gan ddatgelu'r naws a'r cymhlethdod sy'n gwneud y coffi hwn yn wirioneddol eithriadol. Mwynhewch flas gwyllt a chyfareddol ein ffa coffi Mad Mash Mecsicanaidd a chychwyn ar daith flasus trwy galon Chiapas ' rhanbarth tyfu coffi. Profwch y cydbwysedd perffaith o flasau beiddgar, gwead llyfn, a chymysgedd hyfryd o nodau siocled, ceirios a sitrws gyda phob sipian
