1KG NICARAGUA

Mae ein ffa coffi Nicaragua Santa Maria Honey yn cael eu tyfu ar uchder o tua 1,200 metr uwchben lefel y môr ym mhriddoedd folcanig ffrwythlon rhanbarth Nueva Segovia. Mae'r ffa yn cael eu dewis â llaw yn ofalus ac yn cael dull prosesu mêl unigryw, sy'n golygu tynnu croen allanol y ceirios coffi tra'n gadael cyfran o'r mucilage gludiog, melys yn gyfan. Yna caniateir i'r mucilage hwn sychu ar y ffa, gan roi melyster amlwg a chymhlethdod ffrwythau i'r cwpan olaf.3

Rhostio a Bragu

Er mwyn datgloi potensial llawn y ffa rhyfeddol hyn, rydym yn defnyddio proses rostio fedrus sy'n dod â dyfnder eu blas a'u harogl. Mae ein rhostwyr arbenigol yn sicrhau bod pob swp yn cael ei rostio i berffeithrwydd, gan gadw rhinweddau cynhenid y ffa a gwella eu nodweddion unigryw.Ar gyfer profiad coffi Nicaragua Santa Maria Honey yn y pen draw, rydym yn argymell bragu'r ffa hyn gan ddefnyddio dull arllwys neu wasg Ffrengig. Mae'r broses echdynnu araf, dan reolaeth yn caniatáu i'r blasau ddatblygu'n raddol, gan ddatgelu'r naws a'r cymhlethdod sy'n gwneud y coffi hwn yn wirioneddol eithriadol. Rhanbarth tyfu coffi Nueva Segovia. Profwch y cydbwysedd perffaith o felyster mêl, nodiadau ffrwyth, a theimlad ceg llyfn melfedaidd gyda phob sipian.